La citronnelle (ou Cymbopogon citratus) est une plante herbacée vivace dotée d’un arôme et d’une saveur citronnée distincte. C’est un aliment de base de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise.

Bien que la plante soit originaire de l’Inde, la citronnelle est aujourd’hui cultivée presque partout dans le monde. Elle est une riche source de nutriments qui offrent de nombreux avantages thérapeutiques.

1. Favorise la santé cardiovasculaire :

En tant que source d’antioxydants, la citronnelle peut perturber l’oxydation des graisses dans les artères. De plus, le citral dans la citronnelle aide à détendre les vaisseaux sanguins trop sollicités. Et enfin, bien que plus de recherche soit nécessaire pour quantifier les effets chez les humains, les résultats de certaines études chez l’animal suggèrent que la citronnelle favorise des niveaux de cholestérol normal.

La citronnelle, une plante exceptionnelle qui soutient la sant cardiovasculaire, renforce le systme immunitaire, favorise un sommeil rparateur…

2. Favorise la réponse adéquate du système immunitaire :

La citronnelle encourage une réaction normale et équilibrée du système immunitaire. Elle contient deux antioxydants, le géranial et le nérol, qui appartiennent à une classe de composés phytochimiques appelés monoterpènes.

Ces composés phytochimiques influencent la réponse immunitaire. Le citral affecte également la réponse immunitaire en empêchant le corps de produire des cytokines, des protéines qui provoquent une inflammation. Le géraniol et le citral agissent également en tandem pour empêcher la prolifération de cellules dysfonctionnelles et aider le corps à se détoxifier.

3. La protection de l’estomac :

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